Mi abuela nació en el siglo XIX. No le gustaba cocinar. Lo hacía por necesidad. En aquella época, en los pequeños pueblos, era tarea ineludible de las mujeres hacer la comida mientras el hombre trabajaba en el campo. Luego mi madre tampoco cocinaba bien. Heredó esa manía por la cocina de su madre. Yo debo ser adoptado o tal vez ese gusto por la cocina viene de mi abuela paterna, a la cual no tuve la oportunidad de conocer, pero según cuenta mi padre era una excelente cocinera. Este blog es un homenaje a todas las abuelas y madres que tenían que cocinar porque era "su obligación" pero odiaban hacerlo, y también a aquellas otras que cocinaban de maravilla y que han dado origen a la rica gastronomía de este país.
Comienzo este blog por segunda vez. Lo empecé el año pasado por esta fecha, pero tras un par de semanas lo eliminé. Pensé que con la cantidad de blogs excelentes que hay en Internet, el mío no tenía razón de ser. Eva, mi mujer, me animó a empezarlo de nuevo. Ella me decía que pusiera mis recetas tal como yo las hacía, y ya está. Sería uno más en el ciberespacio culinario y a lo mejor servía a alguien en algún momento determinado.
Y así lo he hecho. Lo retomo en este 31 de diciembre de 2009. Ahora que estamos a las puertas del 2010, aprovecho para retomar este blog y desearos a todos un FELIZ 2010.
FELIZ AÑO A TODOS.
