Bueno, aunque no con la frecuencia deseada, seguimos publicando recetas. Hoy os proponemos una muy simple pero sabrosa, ideal para una cena ligera o un entrante. Si los presentamos troceados pueden servir de aperitivo o tapita. La tenía anotada en un cuaderno de recetas donde apunto lo que me gusta o se me ocurre. Sinceramente no se si se me ocurrió en algún momento o lo he visto en alguna parte. Si alguien reconoce la receta le ruego me lo comunique para de inmediato decir cual es su origen.
Las tortillas de trigo permiten una infinita variedad de rellenos y preparaciones. En esta ocasión las preparamos de esta guisa y las hicimos como cena.
Ingredientes para 2 personas:
1 tarrina de queso crema tipo Filadelfia
1 tomate
1/4 de pimiento rojo
1/2 cebolleta
4 hojas de lechuga
1 sobre de salmón loncheado
Pimienta
Picamos el tomate, el pimiento y la cebolla a daditos pequeñitos y lo mezclamos con la lechuga cortada a tiritas finitas.
Añadimos el queso crema, unas vueltas de molinillo de pimienta negra y mezclamos muy bien.
Calentamos las tortillas de trigo en una sartén durante un par de minutos por cada lado. Ponemos una loncha de salmón y rellenamos con la preparación que hemos hecho.
Enrollamos y a comé. Va genial con una copita de vino blanco bien fresquito o una caña helada.
Salud y buen provecho.
Esta receta para mí de cena ideal vamos, una verdadera delicia.
ResponderSuprimirSaludos
que rico para cenar !!!!
ResponderSuprimirMe encanta! esto debe entrar solo...q rico!
ResponderSuprimirUn abrazo,
Qué rico!! Tengo de todo en el frigo, me voy a bajar a por las tortitas y lo preparo para la cena
ResponderSuprimirUn saludo!
Ainssss, y yo con el salmón sigo peleada, creo que me ha hecho algo en el pasado y no lo trago, pobrecico mío, jajajaja
ResponderSuprimirSi sustituyo el salmón por otra cosa, me lo como sin pestañear, aunque ,hasta lo probaría con salmón y todo porque se ve estupendo
Un abrazo
La verdad es que las tortitas te hacen una receta bien rica para la cena. Esta que has hecho ha quedado bien sabrosa.
ResponderSuprimirUn saludo.
Muy bueno Jose. Yo soy más partidario de las tortillas de maíz, me parece que salen más ricas, pero también me parecen muy buenas con este relleno.
ResponderSuprimirUn abrazote
Buena idea para una cena o un entrante informal, me lo apunto.
ResponderSuprimirSaludetes.
Lo que más me ha gusta do lo de "enrollamos" chico, todo lo que sea enrollarme me va bien...jajajajaja
ResponderSuprimirUna idea genial, desde luego estas tortitas tal y como dices dan mucho juego.
Mil besotes a Eva, al opá y pa ti, que paseis unos días muy cariñosos de Semana Santa...
Sí que tienen posibilidades las tortillas de trigo, el toque de plancha nunca se lo damos, es más, a veces las ablandamos aún más en el micro, pero la verdad es que tostaditos o no, son una delicia con rellenos como éste.
ResponderSuprimirBueno, que paséis una feliz Semana Santa.
Un saludo.
en casa nos gustan mucho,y se pueden rellenar de tantas cosas....
ResponderSuprimirUn relleno muy refrescante y sabroso.
ResponderSuprimirBesos.
Esta receta es la ideal para tomarse hoy frente al televisor ..en ese partido de MADRID-BARCA ...verdad?..apetecibles y sabrosas..BSSSS MARIMI
ResponderSuprimirGracias a todos/as por vuestros comentarios. Un saludo.
ResponderSuprimirTú lo has dicho, Jose, sencilla y sabrosa receta. Me encantará recibir tus recetas para el libro de "Tu mejor receta". Un beso!
ResponderSuprimirVengo del blog de Carlos Dube. También te añado a mis favoritos. Me ha gustado tu presentación y el nombre de tu blog. Mi abuela materna no cocinó nunca y a mi madre no le gusta cocinar, aunque las cosas que hace le salen muy ricas porque le pone mucho amor.
ResponderSuprimirTe seguiré para ver qué cosas haces, soy más de comer que de cocinar. Cuando has de hacerlo para uno te entra una pereza tremenda.
¡Buena Semana Santa gaditana y saludos desde "El mundo del chocolate",
Nerea